تبلیغات اینترنتیclose
ماهی ازون برون و مشخصات آن
آخرین مطالب
خاطرات و نظرات و تجربیات ماهیگیری
ماهیگیری در سنقر (ماهی کپور)
قرار ماهیگیری به همراه آموزش
روش صید ماهی
طعمه خوب برای ماهی سوف
ماهی گیری در مسافرت
مقعیت و مکان ماهی گیری در سد ساوه
مکان ماهی گیری و موقعیت آن
اطلاعت درباره سد15خرداد
اطلاعات ماهی گیری
نیاز شما در اینترنت برای ماهی گیری
خبر خوب برای خانم های ماهی گیر
خبر خوب .مکان ماهی گیری
ادرس و مطالب جدبد
ماهی گیری در زمستان
سفره ماهی
حمایت از محیط زیست حیوانات
ماهی ازون برون و مشخصات آن
فیل ماهی قول دریای خزر
علی اردوخانی
مطالب پربازدید
چرخ ماهیگیری بازدید: 282
انواع چوب ماهیگیری بازدید: 207
کپور بازدید: 192
ماهیگیری اردک ماهی بازدید: 187
جوشانده خمیر آپز شده بازدید: 151
چگونه یک جوشانده بسازیم؟ بازدید: 147
ماهی ازون برون و مشخصات آن بازدید: 144
محل مناسب صید کپور بازدید: 133
آدرس مکان های ماهی گیری بازدید: 116
سنندج بازدید: 112
طعمه کپور بازدید: 109
فیل ماهی قول دریای خزر بازدید: 96
زنجان بازدید: 94
طعمه اردک ماهی بازدید: 94
روش صید قزل آلا بازدید: 93
صید کپور بازدید: 91
مامونیه بازدید: 90
طعهماهی پور بازدید: 87
ماهی سوف بازدید: 86
علی اردوخانی بازدید: 81
نظرسنجی
آیا این وبلاگ برای شما مفید است؟
خبرنامه
آمار بازدید
آنلاین : 2
بازدید امروز : 1
بازدید دیروز : 0
بازدید هفته گذشته : 1
بازدید ماه گذشته : 1
بازدید سال گذشته : 1
کل بازدید : 1
کل مطالب : 48
نظرات : 3
رنک گوگل :
ابر برچسب ها
ارسال مطلب و عکس

دوستان عزیز

می تونید عکاساتون رو برای من به آدرس alifisher62@yahoo.com ارسال کنید تا با اسم خودتون تو وبلاگ گذاشته بشه .

یادتون نره بگید کجا عکسارو گرفتید.

با تشکر

علی اردوخانی

ماهی ازون برون و مشخصات آن
علی اردوخانی چهارشنبه 8 شهريور 1391 انواع ماهی ها,

 نام  محلی: برون .دراکول،سورگاوزون                                                                                                             

 نام انگلیسی  :South caspian stelute sturgeon star storgeon stellate storgeon

 نام علمی : AcIpeNser Stwllotus Stellotus

 

.مشخصات مورفولوژی                                                                                                                                                   

1.فرم ورنگ بدن :بدن کشیده پوزه دراز و باریک. سر و لب پایینی دارای بریدگی است . سیبیلک ها کوتاه بدون رشته است. قسمت پشت و پهلو به رنگ تیره مشکی و شکم به رنگ روشن دیده می شود.             

 2.طول: بیشتر طول 241 سانتي متر وميانگين طول  123 سانتي متر است  

3.سایر مشخصات:5 ردیف مهرهای استخوانی شکل در ان دیده می شود . تعداد صفحات استخوانی پشت این ماهی ۱۶-۹ عدد جانبی و شکمی ۱۴-۹ عدد می باشد. بین صفحات جانبی وپشتی؛ صفحات روشن ستاره مانندی وجود دارند

.مشخصات بیو لوژی

1.مکان زندگی : از ماهیان مهاجر به رودخانه بوده و آب های گرم را ترجیح می دهد. بیشتر در مناطقی که دارای بستری رسی و ماسه ای و شنی باشد به سر می برد. در عمق  ۵۰ تا۳۰۰ متر در دریای خزر مشاهد می شود. دمای آبرا از ۴تا۲۷درجه تحمل می کند.

2.تغذیه: نمونه های بین ۴۰تا۸۰ سانتی متری از پرتاران ونمونه های بزرکتر از۸۰سانتی متر از نرمتنان ، ماهیان (سگ ماهیان ،گاو ماهیان) تغذیه می کنند.

3.پراکنش: درتمام طول سواحل جنوبی خزر وجود دارد.

4.تولید مثل: هر ۳ تا۴ سال آماده تولید مثل شده در اردیبهشت و خرداد با دمایی ۱۴-۱۲ در بستر قلوه سنگی رودخانه ها تخم ریزی می کند. هم آوری مطلق ۱۵۵۰۰۰ تا ۳۳۳۰۰۰ عدد تخمک می باشد.

 

 

 سایر مشخصات : به طور دسته جمعی مهاجرت می کنند و به هنگام مهاجرت وارد رودخانه هایی چون کورا، بابل رود ، سرخ رود ،گریان رود و تجن می شوند. تولید مثل این ماهی از دریا به رودخانه دوبار در سال صورت می گیرد. این ماهیان از فصل بهار از فروردین تا خرداد اوائل پاییز از شهریور تا مهر مهاجرت خود را انجام می دهند. ماهیان بهاری در مناطق بالائی رودخانه و ماهیان پاییزی در مناطق پایینی رودخانه زمستان را گذرانده واوایل سال آینده به همراه ماهیان مهاجر بهاری تخم ریزی می کنند.

ارزش اقتصادی:گوشت و خاویار آن ارزش غذایی دارد ،ا ز کسیه شنا آن در تهیه چسب استفاده می شود حدود ۶۰ در صد از صید ماهیان خاویاری کشور ایران را شامل می شود صید بیش از حد،ساختن سد،تخریب بیشتر رودخانه هااز عوامل عمده کاهش نسل این ماهی در سال های اخیر است

 

موسسه تحقيقات شيلات ايران اعلام كرد: براي نخستين بار در ايران، از يك ماهي پرورشي ازون برون خاويار به دست آمد.
به گزارش خبرنگار اقتصادي خبرگزاري فارس، موسسه تحقيقات شيلات ايران اعلام كرد: موسسه تحقيقات بين المللي ماهيان خاوياري ايران براي نخستين بار از دل يك ماهي پرورشي 122 سانتيمتري ازون برون با هفت سال سن، حدود 1070 گرم خاويار به دست آورد.
به گفته كارشناسان، باتوجه به اين كه ماهيان خاوياري در محيط دريا پس از 15 سال خاويار توليد مي كنند، سير صعودي برداشت خاويار و افزايش قيمت آن در جهان نسل ماهيان ازون برون را به خطر انداخته بود، بنابر اين شيلات ايران به عنوان متولي حفظ ذخيره آبزيان كشور به فكر پرورش اين ماهي ارزشمند و حفظ و بازسازي ذخاير آن افتاد.
موسسه تحقيقات شيلات ايران در اطلاعيه خود افزود: ميزان پروتئين خاويار پرورشي 3/28 درصد، خاويار دريايي 3/30 درصد، ميزان چربي خاويار پرورشي 8/14 درصد و چربي خاويار دريايي 7/15 درصد مي‌باشد.
بر اساس گزارش ياد شده، ميزان پروتئين گوشت ماهي ازون برون پرورشي 21 درصد، نمونه دريايي 8/17 درصد، مقدار چربي ماهي پرورش 4/1 درصد، گوشت ماهي دريايي 5/9 درصد و ميزان رطوبت گوشت ماهي پرورشي 8/76 درصد و ماهي دريايي 7/71 درصد است.

 

اوزون برون خزر در حال انقراض است

مرواريد سياه در بازارهاي جهاني و روي ميز صبحانه طبقه‌ اشراف و اعيان جايگاه ويژه‌اي دارد.

درياي خزر در شمال ايران را مي‌توان بزرگ‌ترين منبع توليد خاويار دانست؛ به گونه‌اي كه بيش از 93 درصد خاويار جهان را تامين مي‌كند. درياي خزر براي اين كه بتواند اين جايگاه ممتاز را براي خود حفظ كند، 5 گونه از ماهيان خاوياري در خود جاي داده است.

ما ايرانيان همواره همه ‌اين 5 گونه را به نام ‌«اوزون برون‌» صدا كرده‌ايم؛ در حالي كه اين‌گونه نيست و اوزون برون فقط يكي از اين 5 گونه و اتفاقا كوچك‌ترين آنهاست. به همين دليل كوچكي، خاويار اين ماهي از گونه‌هاي ديگر هم ارزان‌تر است، اما گوشت لذيذي دارد و بسياري به خوردن كباب اوزون‌برون علاقه دارند. آن هم از نوع طبيعي‌اش.

اوزون برون با همه‌ شهرتي كه دارد، اكنون در معرض خطر انقراض قرار گرفته است؛ گونه‌اي كه اگر روند شكار و صيد آن به همين منوال ادامه يابد، بايد نسل اين ماهي لذيذ و نسبتا با ارزش را تا چند سال آينده فراموش شده دانست.

اين ماهي دماغ دراز (به تركي اوزون = دراز و برون = دماغ) و ديگر همخانواده‌‌هايش از عصر ژوراسيك تاكنون زندگي كرده‌اند، آنها از قديمي‌ترين موجودات دريايي و زنده‌ دنيا هستند؛ به گونه‌اي كه مي‌توان به آنها لقب فسيل‌هاي زنده داد، اما اكنون پس از چند ميليون سال زندگي آنها در معرض انقراضند.

اوزون برون‌ها حداكثر تا 1.5 متر رشد مي‌كنند و حداقل در 12 سالگي به بلوغ مي‌رسند، اين يعني كه‌ يك ماهي اوزون برون از لحظه‌ تولد تا زماني كه قابليت تخمگذاري و زاد و ولد داشته باشد، حداقل 12 سال زمان نياز دارد و هر اتفاقي كه در اين مدت براي او بيفتد، به انقراض نسلش مي‌انجامد بي‌آن كه حتي يك بچه ماهي توليد كند.

براي همين طرح‌هاي حفاظت از اين ماهي بسيار زمانبر بوده و حوصله و برنامه‌ريزي دقيق نياز دارد.از سوي ديگر اوزون برون مانند ديگر ماهيان خاوياري از گونه‌ ماهيان آنادرم (كوچ رود) هستند. آنها براي زاد و ولد بايد به مناطق بالا دست رودخانه‌ها مهاجرت و آنجا تخم‌ريزي كنند. حال تصور كنيد كه آلودگي رودخانه‌ها، بستن سد‌هاي متعدد بر اين رودها و صيد تفريحي مسافران كنار رودخانه چه بلايي بر سر آنها مي‌آورد.

امروزه وظيفه‌ مديريت و حفظ و رهاسازي ماهيان خاوياري در درياي خزر به عهده‌ ايران است اما صيد غير مجاز همه‌ ساحل‌نشينان و آلودگي‌هاي زياد اين منطقه، بيشتر طرح‌هاي ايران را با شكست مواجه كرده است.

دماغ درازان دوست داشتني و قديمي خزر در حال انقراض هستند و زماني كه شما مشغول كباب كردن يكي از اوزون برون‌هاي خزر هستيد، داريد سرعت اين انقراض را افزايش مي‌دهيد.

باور كنيد خوردن ماهي كباب شده‌ پرورشي (هرچند كه پرورش ماهيان خاوياري چندان موفقيت‌آميز نبوده) چندان هم بد نيست. آن را امتحان كنيد و بيشتر از آن كه از مزه‌ كباب ماهي لذت ببريد ، از نقشي اندك كه در نجات اين ماهي داشته‌ايد ، لذت ببريد.

 
 
برچسب ها: ,

صفحه اصلی | آرشیو | عناوین مطالب | درباره ما | آر اس اس | تماس با ما